Nuances Rouge
Domaine Lacroix-Vanel, Cuvée Nuances Rouge, 2019
19 € la Bouteille
Millésime : 2020
Appellation : AOP Languedoc Pézenas
Cépages : Mourvèdre (80%) / Syrah (20%)
Contenance : 75cl
Alcool : 13°
Allergènes : Aucun allergène identifié
Allergènes : Aucun allergène identifié
La Nouveauté ! Ce rouge grenat profond au disque violacé présente un nez complexe et intense, aux notes de fruits rouges et noirs, ainsi qu'aux notes florales de rose ancienne.
On trouve aussi des notes d'épices et de tabac.
La bouche est complexe, dense et aux tanins soyeux. Rond et persistant sur les épices, il présente une finale fraîche.
Culture biologique.
Vendanges manuelles.
Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique.
Elevage sur lies, Bouchon technique en liège.
Sols basaltiques.
Dégustation :
Oeil : Couleur grenat, intense, reflets rouges.
Nez : Aromatique, complexe, subtils arômes de rose, arômes de tabac blond, arômes de fruits noirs, subtils arômes d'épices, arômes de cuir.
Accord et service :
Viandes rouges, Magret de canard, Plats épicés, Desserts au chocolat
Servir Entre 16° et 21°
A consommer entre 2021 et 2030
